Hidup Sehat — tepung pisang hijau

Di India tepung pisang hijau begitu populer, terutama sebagai alternatif pengganti tepung terigu yang lebih sehat. Benarkah demikian? Menurut sejumlah ahli bahkan mengatakan tepung pisang sebagai superfood baru di tahun 2022. Istilah superfood sendiri merupakan rujukan bagi makanan yang memiliki nilai gizi lebih tinggi daripada makanan biasa.  Dilansir dari SCMP, tepung pisang hijau adalah salah satu bahan makanan yang terbuat dari pisang mentah yang dikeringkan, dicincang dan dihaluskan sampai tekstur menjadi seperti tepung halus. Bahan makanan organik ini dibuat dengan atau tanpa kulit pisangnya yang masih hijau.  Tepung Pisang Hijau Menjadi Sajian di Hotel dan Restoran Tak hanya soal kandungan...