Hidup Sehat

Ketika berencana untuk membuat makanan atau camilan sehat, gandum dan oat sering kali akan masuk ke dalam daftar bahan baku karena dianggap lebih sehat dibandingkan bahan baku sejenis. Misalnya saat kamu berencana membuat kue, maka banyak yang memilih mengganti tepung terigu dengan tepung gandum maupun tepung oat agar lebih sehat.  Meskipun keduanya bisa dijadikan alternatif pengganti tepung terigu, tetapi tahukah kamu bahwa keduanya tidaklah sama? Sayangnya, karena bentuk dan warnanya yang agak mirip, banyak orang yang menganggap gandum dan oat adalah produk yang sama. Biar tidak salah lagi, yuk, kita bahas perbedaan keduanya dalam artikel ini! 3 Perbedaan Gandum dan...

Suka makan bakso dan mi ayam yang ditambahkan dengan kecap supaya ada sensasi sedikit manis pada kuahnya? Yap, kecap memang kerap ditambahkan ke dalam makanan maupun masakan. Dibalik rasanya yang manis, tahukah kamu, dari mana asal kecap? Kecap sendiri diolah dari kedelai hitam, lho. Bukan cuma manis, kecap juga ada yang dibuat asin. Namun, tidak hanya kecap, kedelai hitam juga banyak diolah untuk tahu, tempe, susu kedelai, dan sebagainya. Yuk, cari tahu tentang kedelai hitam di artikel ini! Mengenal Kedelai Hitam Kedelai hitam atau black soy bean merupakan salah satu varietas dari kedelai yang memiliki rasa sedikit manis dan teksturnya...

Irritable bowel syndrome (IBS) adalah salah satu masalah kesehatan yang memengaruhi sistem pencernaan. Kondisi ini disebabkan oleh banyak hal, dan sayangnya, belum ada obat yang dapat menyembuhkan IBS. Namun, chia seed dapat mengatasi sejumlah gejala IBS. Ingin tahu bagaimana cara chia seed mengatasi gejala IBS? Yuk, cari tahu manfaat serta cara menggunakannya agar bisa mengatasi berbagai gejala IBS dalam artikel ini! Mengenal Irritable Bowel Syndrome dan Penyebabnya Mengutip dari laman MayoClinic, irritable bowel syndrome (IBS) atau sindrom iritasi usus besar adalah suatu kondisi yang memengaruhi lambung dan usus. Kondisi ini disebabkan oleh berbagai hal, mulai dari kontraksi otot di dalam...

Makanan yang diberikan label sugar free dianggap lebih sehat dibandingkan dengan makanan dengan kandungan gula yang berpotensi meningkatkan risiko diabetes serta obesitas. Namun, anggapan positif pada makanan berlabel “free” tersebut kadang ikut terbawa pada makanan lainnya, seperti makanan berlabel gluten free yang dianggap lebih sehat. Namun, benarkah demikian? Yuk, cek faktanya dalam artikel ini! Yuk, Kenalan Dulu dengan Gluten! Gluten merupakan senyawa protein yang ada dalam serealia dan biji-bijian, seperti gandum dan barley. Kandungan gluten pada makanan berfungsi sebagai perekat untuk mempertahankan bentuk makanan. Seperti pada adonan roti gandung, gluten yang terkandung dalam tepung membuat adonan menjadi elastis dan juga...