Cuka apel telah lama dikenal sebagai salah satu bahan alami yang memiliki beragam manfaat bagi kesehatan tubuh. Mengutip informasi dari Alodokter, cuka apel mengandung berbagai nutrisi, seperti asam folat, vitamin C, vitamin B2, vitamin B1, pektin, antioksidan, kalium, asam amino, serta asam asetat.
Selain bermanfaat untuk kesehatan tubuh, cuka apel juga sering digunakan untuk membantu menjaga berat badan dan merawat kesehatan kulit. Cara mengonsumsinya pun beragam, tidak hanya diminum dengan dicampurkan ke dalam air, cuka apel juga digunakan sebagai bahan tambahan dalam berbagai jenis hidangan.
Rasa asamnya yang khas dapat memberikan sensasi segar sekaligus memperkaya cita rasa makanan. Lantas, makanan apa saja yang cocok dipadukan dengan cuka apel? Yuk, cek selengkapnya dalam artikel berikut!
Hidangan yang Cocok dengan Cuka Apel
Berikut beberapa jenis makanan yang cocok dipadukan dengan cuka apel dan bisa kamu coba di rumah:
Asinan Buah
Hidangan khas Bogor, Jawa Barat, ini menjadi salah satu sajian yang banyak digemari karena perpaduan rasa asam, manis, pedas, dan menyegarkan. Asinan buah ini terbuat dari berbagai potongan buah, seperti nanas, bengkuang, dan jambu, sehingga cocok dijadikan camilan segar untuk dinikmati kapan saja.
Umumnya, rasa asam pada kuah asinan ini berasal dari cuka putih atau perasan jeruk nipis. Namun, jika kamu ingin mencoba variasi rasa yang berbeda, kedua bahan tersebut dapat diganti dengan cuka apel. Selain memberikan rasa asam yang khas, cuka apel juga memiliki aroma yang dapat membuat kuah asinan terasa lebih segar dan menggugah selera.
Cara membuatnya cukup sederhana: haluskan 6 buah cabai keriting, kemudian masak bersama ½ sendok makan garam, 250 gram gula pasir, dan air hingga mendidih. Setelah kuah matang, tambahkan cuka apel secukupnya, lalu tuangkan kuah tersebut ke dalam 1 kg buah-buahan yang telah dipotong sesuai selera.
Aduk sampai seluruh bahan tercampur, kemudian simpan di dalam lemari pendingin sebelum disajikan. Asinan buah dengan cuka apel pun siap dinikmati dalam keadaan dingin untuk mendapatkan sensasi rasa yang lebih menyegarkan.
Acar Timun
Acar timun merupakan salah satu pelengkap makanan yang populer dan sering disajikan bersama nasi goreng, martabak telur, sate, mi goreng, dan berbagai hidangan lainnya. Perpaduan rasa asam, manis, dan asin pada acar timun memberikan sensasi segar yang dapat meningkatkan selera makan.
Selain menambah cita rasa, acar juga memberikan keseimbangan sehingga makanan terasa lebih nikmat dan tidak terlalu berminyak. Cara membuatnya mudah, siapkan 250 gram timun yang telah dipotong dadu dan 1 buah wortel yang juga dipotong dadu. Lalu, campurkan dengan ½ sendok teh garam, 2 sendok makan gula pasir, serta 2 sendok makan cuka apel sebagai perasa asam.
Aduk seluruh bahan hingga merata, kemudian diamkan beberapa saat agar bumbu meresap. Acar timun yang segar dan kaya rasa ini siap disajikan sebagai pelengkap berbagai hidangan favorit.
Salad Sayuran
Salad sayuran umumnya disajikan dengan thousand island atau dressing berbahan dasar mayones. Namun, jika ingin pilihan yang lebih ringan dan menyegarkan, cuka apel bisa digunakan sebagai alternatif dressing salad. Cara membuatnya yaitu dengan mencampurkan cuka apel dan air, lalu tambahkan madu untuk menghasilkan perpaduan rasa asam dan manis.
Sebagai contoh, campurkan 75 ml air dengan 2 sendok makan madu dan 1 sendok makan cuka apel. Namun, takaran cuka apel dapat disesuaikan dengan selera jika ingin rasa lebih asam. Dressing berbahan cuka apel ini dapat menjadi pilihan untuk melengkapi salad sayuran tanpa tambahan mayones, minyak, atau telur.
Selain memberikan cita rasa yang segar, perpaduan cuka apel dan madu dapat membuat salad terasa lebih ringan dan tidak mudah terasa enek. Dressing ini tidak hanya cocok untuk salad sayuran, tetapi juga dapat digunakan sebagai pelengkap salad buah sehingga menghasilkan rasa yang segar, manis, dan sedikit asam.
Selain digunakan dalam tiga hidangan di atas, cuka apel juga dapat menjadi bahan pelengkap untuk berbagai sajian, seperti pindang ikan, asinan sayuran, kimchi jjigae, dan hidangan lainnya. Untuk pilihan yang praktis, kamu menggunakan Bragg Cuka Apel Mentah Organik Tanpa Filter 473ml dan Bragg Cuka Apel Mentah Organik Tanpa Filter 946ml dari Healthy Choice.
Produk ini terbuat dari apel yang tumbuh secara organik, diproses, dan dibotolkan sesuai dengan peraturan USDA tanpa melewati proses penyaringan sehingga masih mengandung "The Mother". Selain itu, produk ini juga telah tersertifikasi Non-GMO, Kosher, Organik oleh Organic Certifiers, Oregon Tilth, dan Halal MUI.
Produk cuka apel terbaik ini bisa kamu konsumsi sebagai minuman, dressing salad, maupun digunakan sebagai toner wajah atau rambut. Informasi pembelian produk bisa mengeceknya di Instagram Healthy Choice atau hubungi kami di WhatsApp. Produknya juga tersedia di supermarket terdekat, lho.
Baca Juga: 6 Manfaat Cuka Apel dan Cara Mengonsumsinya
Baca Juga: Rahasia Kesehatan dengan Bragg Apple Cider Vinegar: Manfaat dan Penggunaan