Beras mentik wangi susu memiliki citarasa yang empuk dan pulen serta beraroma wangi ketika ditanak. Selain itu, jenis beras sehat ini juga dikenal mengandung banyak gizi dan bermanfaat untuk menurunkan kadar gula darah.
Bagi pasien diabetes mellitus ataupun hipertensi cocok mengonsumsi beras mentik wangi susu. Hal ini disebabkan, beras mentik wangi merupakan benih lokal tanpa rekayasa genetik dan dibudidayakan secara organik tanpa menggunakan pestisida kimia.
Benarkah Beras Mentik Bisa Menurunkan Kadar Gula Darah?
Sumber foto: Google
Beras mentik, yang juga dikenal sebagai beras ketan, memiliki kandungan indeks glikemik yang lebih rendah dibandingkan dengan beras putih biasa. Ini berarti bahwa beras mentik dapat menyebabkan peningkatan kadar gula darah yang lebih lambat dan stabil. Namun, meskipun beras mentik mungkin lebih baik dalam hal pengendalian gula darah, tetap penting untuk mengonsumsinya dalam jumlah yang seimbang dan sebagai bagian dari diet yang sehat.
Apa Saja Kandungan Sehat Beras Mentik?
Sebagai beras yang dikenal sehat karena diproduksi secara organik. Beras mentik wangi susu memiliki beberapa kandungan sehat yang bermanfaat, antara lain:
- Karbohidrat
Sebagai beras organik, jenis beras ini mengandung karbohidrat tinggi, yakni sumber energi utama yang menyediakan kalori baik untuk tubuh. Karbohidrat dalam beras ini terdiri sebagian besar dari pati, yang sangat dibutuhkan tubuh. Oleh sebab itu, beras mentik wangi susu bisa menjadi pilihan untuk kamu yang sedang menjalankan program menurunkan berat badan. Karena kandungan karbohidrat yang baik ini dapat menahan rasa lapar lebih lama, dan sekaligus bisa mengenyangkan, meski dikonsumsi dalam jumlah sedikit.
- Serat
Meskipun tidak setinggi beras merah, dari segi serat, beras mentik wangi (termasuk varian susu) umumnya mengandung serat yang lebih sedikit dibandingkan dengan beras coklat atau beras merah. Namun, serat tetap penting untuk pencernaan kamu.
- Protein
Beras mentik wangi susu mengandung protein, meskipun dalam jumlah yang lebih rendah dibandingkan dengan sumber protein lainnya seperti daging, ikan, atau kacang-kacangan. Rata-rata, beras mentik wangi mengandung sekitar 2-3 gram protein per 100 gram beras yang belum dimasak.
Meskipun demikian bukan berarti menjadi sumber protein utama, beras mentik wangi susu bisa dijadikan menu bagian diet seimbang. Jika kamu ingin meningkatkan asupan protein, kamu bisa mengombinasikan beras mentik wangi susu dengan sumber protein lainnya, seperti ayam, ikan, tahu, atau tempe dalam hidangan menu sehat.
- Kaya Vitamin B
Beras mentik wangi susu mengandung beberapa jenis vitamin B yang penting untuk kesehatan. Salah satunya berperan dalam metabolisme energi. Dimana kandungan sehat ini dapat membantu mengubah karbohidrat menjadi energi yang bisa digunakan oleh tubuh.
Selain itu, Vitamin B6 (piridoksin) dan B12 (kobalamin) pada beras mentik wangi susu penting untuk kesehatan sistem saraf. Dimana dapat membantu dalam pembentukan neurotransmitter yang mendukung fungsi otak dan suasana hati.
- Mineral
Mengandung mineral seperti magnesium, fosfor, dan seng, yang mendukung berbagai fungsi tubuh. Meskipun beras mentik wangi susu dapat memberikan beberapa mineral, namun untuk memenuhi kebutuhan mineral harian, sebaiknya dikombinasikan dengan mengonsumsi berbagai sumber makanan lain seperti sayuran, buah-buahan, maupun kacang-kacangan.
- Aroma dan Rasa
Meskipun bukan nutrisi, aroma wangi susu memberikan keunikan tersendiri yang membuatnya disukai dalam berbagai hidangan.
- Indeks Glikemik Moderat
Selain aroma dan rasanya yang enak, beras ini memiliki indeks glikemik yang lebih baik dibandingkan dengan beras putih biasa, sehingga bisa membantu mengatur kadar gula darah secara maksimal. Beras mentik wangi susu cocok untuk berbagai hidangan, baik manis maupun gurih, dan bisa menjadi bagian dari pola makan yang seimbang.
Dimana Bisa Membeli Beras Mentik Wangi Susu?
Sumber foto: Google
Saat ini banyak produsen yang menyediakan berbagai jenis beras untuk dikonsumsi, baik untuk kebutuhan sehari-hari maupun untuk mendukung program diet. Salah satunya Healthy Choice, di sini kamu bisa membeli beras mentik wangi susu, dan beragam jenis beras organik lainnya seperti beras merah, beras hitam, beras cokelat. Klik di sini untuk berbelanja.
Nah, itulah alasan Beras Mentik Wangi Susu dapat menurunkan kadar gula darah dalam tubuh. Berbagai kandungan sehat pada beras tersebut sangat baik untuk kesehatan. Namun, meskipun memiliki beberapa manfaat, penting untuk mengonsumsinya dalam jumlah yang sesuai dan sebagai bagian dari pola makan seimbang. Yuk, beli dan mulai hidup sehat dengan mengonsumsi beras mentik wangi susu.
Baca juga: Untuk Kesehatan Anak, Pilih Beras Merah atau Beras Putih
Baca juga: Beragam Keunggulan Beras Organik dibandingkan Beras Biasa