Jenis beras satu ini selalu ada dalam daftar menu makan sehat. Sebab, beras merah kaya akan kandungan serat, sehingga kerap dikonsumsi oleh pelaku pola hidup sehat manapun saat diet. Selain itu, beras merah juga disebut mampu membuat kenyang lebih lama ketimbang beras putih.
Sebenarnya, beras merah merupakan biji-bijian utuh yang kandungan nutrisi dan seratnya lebih tinggi dibandingkan beras putih. Beras merah juga termasuk sumber karbohidrat yang bebas gluten, rendah kalori, dan tidak mengandung lemak trans.
Dalam 100 gram beras merah mengandung beberapa nutrisi berikut ini:
- Air: 64 gram (gr)
- Protein: 2,8 gr
- Lemak: 0,4 gr
- Karbohidrat: 32,5 gr
- Serat: 0,3 gr
- Kalsium: 6 miligram (mg)
- Fosfor: 63 mg
- Zat besi: 0,8 mg
- Natrium: 5 mg
- Kalium: 91,4 mg
- Magnesium: 43 mg
- Seng: 0,9 mg
- Vitamin B3: 1,6 mg
- Vitamin B1: 0,06 mg
- Energi: 149 kal
- Tembaga: 0,20 mikrogram
Selain itu, beras merah juga mengandung antioksidan flavonoid, seperti antosianin, myricetin, dan quercetin. Antosianin sendiri adalah senyawa fenolik yang menghasilkan warna merah dan ungu, seperti pada bawang merah, kol, dan lainnya.
Manfaat Beras Merah untuk Kesehatan Kulit
Sumber foto: Google
Nyatanya beras merah dapat membantu menjaga kesehatan kulit, kira-kira apa saja ya? Simak informasinya di bawah ini:
Kandungan mineral penting dalam beras merah akan bekerja dengan baik untuk membersihkan noda pada kulit.
Selain itu, kandungan protein di dalamnya juga dikenal berperan sebagai pengelupas yang baik. Bukan itu saja, jenis beras satu ini juga bisa mendorong pertumbuhan sel dan meningkatkan aliran darah di kulit sehingga kulit menjadi lebih cerah.
Beras yang selalu masuk dalam menu makan sehat ini mampu memperbaiki kerusakan kulit dan melindunginya dari garis halus, kerutan, dan kulit kendur.
Salah satu penyebab utama penuaan yaitu kadar gula darah yang berfluktuasi sehingga mengakibatkan stress. Namun, kandungan karbohidrat pada nasi merah dapat membantu mengontrol kadar gula darah serta mencegah penuaan dini.
Selenium dalam beras merah dapat membantu menjaga elastisitas kulit dan meredakan peradangan. Bahan pangan satu ini juga kaya akan antioksidan. Mengonsumsinya secara rutin diklaim mampu membantu menjaga kesehatan kulit.
Kandungan antioksidan, vitamin, dan magnesium pada beras merah berfungsi untuk melindungi kulit dari jerawat dan noda.
Sebum yang berlebihan di kulit dapat mengakibatkan munculnya jerawat, namun beras merah efektif untuk mencegah masalah ini.
Varietas beras yang satu ini mengandung senyawa astringent. Selain itu, beras merah juga mempunyai efek mendinginkan, sehingga bagus untuk mengatasi jerawat.
Karena mengandung pati yang cukup tinggi, beras merah mampu meredakan eksim. Bagaimana caranya? Kamu hanya perlu mencelupkan kain bersih ke dalam air beras merah dan meletakkannya di area yang terkena eksim. Setelah tunggu hingga kering.
Beras merah bersifat antiinflamasi dan pendinginan yang sangat baik untuk menangani ruam atau kulit terbakar. Beras merah bisa membantu memulihkan kulit dengan cepat dan melindunginya dari bekas luka.
Jadi, bahan yang selalu ada dalam menu makan sehat ini ternyata juga menyimpan segudang manfaat untuk kesehatan kulit.
Ingin mulai menerapkan pola hidup sehat? Kamu bisa memulainya dengan mengganti konsumsi nasi putih dengan nasi merah. Selain itu, kamu juga bisa beralih ke camilan sehat yang minim kandungan gula, garam, dan bebas pengawet, agar kesehatan tubuh secara keseluruhan terjaga.
Nah, sekarang kamu bisa belanja beras merah maupun camilan sehat di sini. Belanja pun jadi lebih praktis di Healthy Choice.
Baca juga: Tips Mengatur Pola Makan Sehat dengan Menu Beras Merah
Baca juga: Manfaat Beras Merah atau Kentang Rebus yang Baik untuk Diet? Ini Penjelasan Dokter