Dalam upaya menjaga pola makan sehat, mengganti cemilan kemasan yang biasanya mengandung pengawet dan gula tambahan dengan camilan buatan sendiri adalah langkah yang baik. Berikut ini adalah beberapa resep cemilan sehat yang mudah dibuat di rumah, yang tidak hanya lezat tetapi juga menyehatkan.
1. Keripik Sayur
Keripik sayur adalah alternatif yang bagus untuk keripik kentang yang biasa. Anda bisa menggunakan berbagai macam sayuran seperti kale, bayam, atau ubi jalar.
Bahan-bahan:
- Sayuran pilihan (kale, bayam, atau ubi jalar)
- Minyak zaitun
- Garam laut
- Bumbu tambahan sesuai selera (misalnya paprika atau bawang putih bubuk)
Cara Membuat:
- Panaskan oven hingga 175 °C.
- Cuci sayuran dan potong tipis-tipis.
- Campurkan sayuran dengan sedikit minyak zaitun dan taburi garam serta bumbu tambahan.
- Sebarkan sayuran pada loyang yang telah dilapisi kertas roti.
- Panggang di oven selama 10-15 menit atau hingga renyah. Aduk sesekali untuk memastikan sayuran matang secara merata.
2. Granola Bars
Sumber gambar : google
Granola bars yang dibuat sendiri bisa menjadi sumber energi yang baik dan bebas dari pengawet.
Bahan-bahan:
- 2 cangkir oats
- 1/2 cangkir kacang-kacangan atau biji-bijian (seperti almond atau biji bunga matahari)
- 1/2 cangkir madu atau sirup maple
- 1/2 cangkir buah kering potong kecil
- 1/4 cangkir minyak kelapa
Cara Membuat:
- Panaskan oven hingga 175°C.
- Campurkan oats dan kacang-kacangan dalam sebuah mangkuk besar.
- Panaskan madu dan minyak kelapa, aduk rata, kemudian tuangkan ke atas campuran oats.
- Tambahkan buah kering dan aduk hingga tercampur rata.
- Tuang adonan ke dalam loyang yang telah dialasi kertas roti, tekan hingga padat.
- Panggang selama 20-25 menit. Biarkan dingin sepenuhnya sebelum dipotong menjadi bar.
3. Biskuit Oatmeal
Biskuit oatmeal adalah pilihan yang sempurna untuk cemilan sore atau sebagai pendamping teh.
Bahan-bahan:
- 1 cangkir oatmeal instan
- 1/2 cangkir tepung gandum utuh
- 1/4 cangkir madu atau sirup maple
- 1/2 cangkir apel cincang atau pisang
- 1/2 sendok teh kayu manis
- 1/4 cangkir minyak kelapa
Cara Membuat:
- Panaskan oven hingga 180°C.
- Campurkan semua bahan dalam sebuah mangkuk besar hingga tercampur rata.
- Ambil satu sendok makan adonan dan bentuk menjadi bulat, letakkan di atas loyang yang telah dilapisi kertas roti.
- Panggang selama 15-20 menit atau hingga keemasan.
Membuat cemilan sehat di rumah tidak hanya lebih sehat, tapi juga bisa menjadi kegiatan yang menyenangkan. Dengan menggunakan bahan-bahan yang segar dan bebas dari bahan tambahan yang tidak perlu, Anda bisa menikmati cemilan sehat yang tidak hanya lezat tapi juga baik untuk tubuh. Selamat mencoba!
Baca juga: Cemilan Manis dan Asin, Mana yang Baik untuk Diet Sehat?