Hidup Sehat — beras hitam

Sudah pernah dengar tentang beras hitam? Beras ini biasanya juga dikenal ‘forbidden rice’ atau ‘emperor rice’. Beras hitam kini semakin populer karena tingginya kandungan antioksidan dan nutrisi di dalamnya yang luar biasa. Kandungan Nutrisi di Dalam Beras Hitam Nasi hitam terlihat unik karena warnanya yang hitam keunguan. Warna tersebut berasal dari kandungan antosianin, yang merupakan jenis antioksidan. Menurut Food Data Central U.S. Department of Agriculture, dibanding jenis beras lainnya, beras hitam adalah salah satu yang mengandung protein paling tinggi. Setiap 100 gram beras hitam mengandung 9 gram protein, sementara dalam beras merah hanya 7 gram. Beras hitam juga menjadi sumber...

Kalau kamu sering makan bubur kacang hijau, pasti juga sudah kenal dengan bubur ketan hitam. Bubur ini terbuat dari ketan berwarna hitam, tapi sebenarnya bukan hanya ketan, ternyata beras juga ada yang berwarna hitam lho. Sekilas, beras hitam dan ketan hitam memiliki bentuk dan warna yang serupa.  Perbedaan Beras Ketan Hitam dan Beras Hitam Tapi kalau diperhatikan lebih teliti, ternyata keduanya memiliki banyak perbedaan, mulai dari tekstur, warna hingga kandungan gizi. Penasaran dengan kedua bahan makanan berwarna hitam ini? Yuk, simak perbedaan beras hitam dan ketan hitam berikut ini. Warna Serupa Tapi Tidak Sama Kalau dilihat sekilas mungkin kamu sedikit...

Beras hitam tidak hanya digunakan untuk menyehatkan tubuh agar terhindar dari berbagai macam penyakit, tetapi beras hitam juga dapat digunakan untuk kecantikan. Kandungan protein peptida yang ada di dalam beras hitam dapat mencerahkan kulit tubuh agar lebih terlihat putih. Beras hitam dapat dikategorikan sebagai superfood atau makanan yang kaya dan padat akan nutrisi, yang bermanfaat bagi tubuh. Beras hitam juga disebut juga makanan anti kanker. Beras hitam kaya akan antioksidan yang sangat baik untuk kesehatan kulit. Warna pekat yang dimiliki beras hitam mengartikan bahwa beras ini kaya akan antioksidan. Kandungan antioksidan yang tinggi memberi manfaat menjaga kesehatan jantung, mencegah kanker...

Beras hitam menjadi salah satu alternatif untuk dikonsumsi untuk menjadi pilihan menjalankan pola makan sehat. Beras ini memiliki banyak manfaatkan yang sangat baik untuk kesehatan, karena mengandung berbagai nutrisi. Sehingga sebagian besar masyarakat yang ingin memulai pola makan sehat memasukan beras hitam kedalam salah satu list pengganti nasi putih. Setiap per sajinya untuk 100 gr beras hitam mengandung energi sebesar 356 kcal, 8,89gr protein, 3,33gr total liquid (lemak), 75,56 gr karbohidrat, 2,2 gr serat, 2,4 gr iron. Kandungan yang dimiliki dari beras hitam juga sangat cocok untuk yang sedang menjalankan program diet yang sehat dan kaya nutrisi. Beras hitam termasuk...