Hidup Sehat — beras sorgum

Sebagian orang mungkin masih asing dengan sorgum. Padahal, bahan pangan satu ini menyimpan segudang manfaat bagi kesehatan. Jenis biji-bijian satu ini bahkan dapat dijadikan pengganti nasi, terutama untuk orang yang alergi atau menghindari asupan gluten. Sorgum merupakan biji-bijian berwarna putih atau kuning pucat, berbentuk bulat dan kecil. Berasal dari Afrika, tanaman ini termasuk yang paling banyak dibudidayakan di dunia. Cara memasaknya pun sama seperti beras atau quinoa, selain itu bisa pula dijadikan sebagai tepung atau diolah sebagai popcorn. Kamu juga bisa merebus atau mengukusnya untuk ditambahkan ke dalam salad. Apa Saja Kandungan Nutrisi Dalam Sorgum? Sebelum mengenali lebih jauh tentang...