Biji rami (flaxseeds) dan biji chia (chia seeds) merupakan dua jenis biji-bijian yang dikenal kaya akan nutrisi dan manfaat untuk kesehatan, sehingga kerap disebut sebagai superfood. Meski demikian, kedua superfood ini tentu memiliki lebih-kurang masing-masing. Jadi, manakah yang lebih unggul di antara keduanya? Yuk, cari tahu jawabannya dalam kelanjutan artikel berikut!
Perbedaan Biji Rami dan Biji Chia
Menurut laman Healthline, biji rami diyakini berasal dari daerah Timur Tengah, tepatnya dari tanaman rami (flax plant). Biji-bijian ini berbentuk pipih, berwarna cokelat atau keemasan, dan memiliki rasa yang sedikit menyerupai kacang.
Sementara itu, biji chia merupakan biji-bijian dari tanaman Salvia hispanica (tanaman chia) yang berasal dari Meksiko Tengah dan Guatemala. Biji-bijian ini berbentuk oval, berwarna hitam atau putih, dan memiliki rasa yang cukup tawar.
Perbandingan Nutrisi Biji Rami dan Biji Chia
Biji rami dan biji chia sama-sama tinggi serat, protein, lemak sehat, dan antioksidan. Namun, jumlah kandungan dalam keduanya sedikit berbeda. Berikut perbandingannya:
Serat
Satu ons (sekitar 4 sendok makan) biji chia mengandung 10 gram serat, sementara satu ons biji rami mengandung 8 gram serat. Serat sendiri merupakan nutrisi yang membantu proses pencernaan serta membantu menjaga kolesterol, gula darah, dan berat badan.
Protein
Satu ons biji rami dan biji chia sama-sama mengandung 5 gram protein. Akan tetapi, biji chia mempunyai kandungan protein lengkap, yang termasuk semua sembilan asam amino esensial yang dibutuhkan tubuh. Protein bertugas untuk membantu menjaga otot, sistem imun, kesehatan rambut, kulit, dan kuku, juga mengirimkan sinyal ke sel-sel tubuh.
Lemak sehat
Biji rami mengandung lebih banyak lemak sehat dibandingkan biji chia. Meski begitu, keduanya sama-sama memiliki kandungan asam lemak omega-3 yang cukup baik. Lemak sehat merupakan sumber energi, salah satu sumber untuk memproduksi hormon, dapat mengurangi peradangan, membantu meningkatkan kesehatan otak, dan membantu tubuh menyerap vitamin A, D, E, dan K.
Antioksidan
Biji rami dan biji chia mengandung jenis dan jumlah antioksidan yang berbeda. Namun, biji rami umumnya memiliki kandungan antioksidan yang lebih tinggi. Senyawa ini akan melindungi tubuh dari radikal bebas, yaitu molekul yang merusak sel-sel tubuh.
Tips Mengonsumsi Biji Rami dan Biji Chia
Berdasarkan penjelasan di atas, dapat disimpulkan bahwa biji rami mengandung lebih banyak lemak sehat dan kandungan antioksidan, sedangkan biji chia mengandung lebih banyak serat dan protein lengkap. Jadi, manakah yang lebih sehat?
Jawabannya tergantung pada kebutuhan nutrisi dan preferensi diet kamu. Jika kamu mencari protein nabati lengkap atau kandungan serat yang baik, biji chia Healthy Choice Chia Seeds Organik 500gr adalah pilihan paling tepat.
Tetapi jika kamu ingin meningkatkan asupan antioksidan, terutama lignan nabati, flaxseed dapat menjadi pilihan utamanya. Kamu bisa mengonsumsi biji rami cokelat Bob’s Red Mill Organic Brown Flaxseeds 368gr, biji rami keemasan Bob’s Red Mill Organic Golden Flaxseed 368gr, biji rami dalam kemasan oatmeal praktis Bob's Red Mill instant Oatmeal Packets Classic 9.88 oz 280 gr, Bob’s Red Mill Instant Oatmeal Packets Brown Sugar & Maple 9.88 oz 280 gr, atau juga Bob’s Red Mill Organic Brown Flaxseed Meal 454gr yang sudah di-blend dan lebih praktis.
Kalau ingin diet vegan yang kaya asam lemak omega-3, kamu bisa pilih biji rami dan biji chia sekaligus, seperti Bob’s Red Mill Instant Oatmeal Packets Apple Cinnamon 9.88 oz 280 gr. Selain itu, kamu juga bisa menggabungkan varian biji rami utuh ke dalam oatmeal Bob’s Red Mill Gluten Free Organic Protein Oats 907 gr sebagai pelengkap sarapan yang sehat.
Nah, itulah dia ulasan mengenai perbedaan dan perbandingan nutrisi biji rami dan biji chia. Semoga informasi di atas bermanfaat buat kamu, ya! Kamu jika bisa mengecek resep-resep flaxseed dan chia seeds di Instagram Healthy Choice dan membeli produknya di sini atau bisa langsung hubungi kami di nomor WhatsApp!
Baca Juga: 3 Manfaat Chia Seed untuk Mengatasi Gejala IBS
Baca Juga: 5 Manfaat Flaxseed untuk Hidup Sehat, Jangan Tunda untuk Mengonsumsinya!