Hidup Sehat

Suka makan bakso dan mi ayam yang ditambahkan dengan kecap supaya ada sensasi sedikit manis pada kuahnya? Yap, kecap memang kerap ditambahkan ke dalam makanan maupun masakan. Dibalik rasanya yang manis, tahukah kamu, dari mana asal kecap? Kecap sendiri diolah dari kedelai hitam, lho. Bukan cuma manis, kecap juga ada yang dibuat asin. Namun, tidak hanya kecap, kedelai hitam juga banyak diolah untuk tahu, tempe, susu kedelai, dan sebagainya. Yuk, cari tahu tentang kedelai hitam di artikel ini! Mengenal Kedelai Hitam Kedelai hitam atau black soy bean merupakan salah satu varietas dari kedelai yang memiliki rasa sedikit manis dan teksturnya...

Irritable bowel syndrome (IBS) adalah salah satu masalah kesehatan yang memengaruhi sistem pencernaan. Kondisi ini disebabkan oleh banyak hal, dan sayangnya, belum ada obat yang dapat menyembuhkan IBS. Namun, chia seed dapat mengatasi sejumlah gejala IBS. Ingin tahu bagaimana cara chia seed mengatasi gejala IBS? Yuk, cari tahu manfaat serta cara menggunakannya agar bisa mengatasi berbagai gejala IBS dalam artikel ini! Mengenal Irritable Bowel Syndrome dan Penyebabnya Mengutip dari laman MayoClinic, irritable bowel syndrome (IBS) atau sindrom iritasi usus besar adalah suatu kondisi yang memengaruhi lambung dan usus. Kondisi ini disebabkan oleh berbagai hal, mulai dari kontraksi otot di dalam...

Makanan yang diberikan label sugar free dianggap lebih sehat dibandingkan dengan makanan dengan kandungan gula yang berpotensi meningkatkan risiko diabetes serta obesitas. Namun, anggapan positif pada makanan berlabel “free” tersebut kadang ikut terbawa pada makanan lainnya, seperti makanan berlabel gluten free yang dianggap lebih sehat. Namun, benarkah demikian? Yuk, cek faktanya dalam artikel ini! Yuk, Kenalan Dulu dengan Gluten! Gluten merupakan senyawa protein yang ada dalam serealia dan biji-bijian, seperti gandum dan barley. Kandungan gluten pada makanan berfungsi sebagai perekat untuk mempertahankan bentuk makanan. Seperti pada adonan roti gandung, gluten yang terkandung dalam tepung membuat adonan menjadi elastis dan juga...

Gula aren sering kali dijadikan sebagai bahan utama dalam makanan atau campuran minuman seperti kopi, misalnya. Melansir dari Halodoc, gula aren merupakan salah satu pemanis makanan yang terbuat dari nira pohon aren. Proses produksi dari pemanis ini tidak diberi tambahan bahan kimia. Selain itu, gula aren juga melalui proses pemurnian alami sehingga mineral nabati dan vitamin yang terdapat di dalamnya berada dalam tingkat tinggi. Atas alasan inilah gula aren kerap digunakan sebagai alternatif pemanis dalam makanan karena lebih sehat dibanding pemanis lainnya. Biasanya, di dalam 100 gram gula aren tersimpan berbagai macam nutrisi seperti karbohidrat sebanyak 33%, potasium 20%, kalori...