Hidup Sehat — beras merah

Bukan rahasia umum kalau banyak orang menganggap beras merah memiliki nilai gizi yang lebih baik jika dibandingkan dengan beras putih, terutama dalam hal kandungan kalori yang lebih rendah. Hal ini membuat banyak orang memilih untuk mengonsumsi beras merah saat menjalankan program diet. Tak hanya itu saja, belakangan ini, ada jenis beras lainnya yang juga dianggap sangat baik untuk diet, beras tersebut adalah beras hitam. Benarkah demikian? Apakah Benar Beras Hitam Kaya Akan Gizi ? Menurut pakar kesehatan Dr. dr. Saptawati Bardosono, SpGK yang merupakan dokter spesialis gizi klinik berasal dari Fakultas Kedokteran Universitas Indonesia baru-baru ini menyebutkan bahwa beras hitam...

Sudah banyak penelitian yang menunjukkan bahwa pati resisten memiliki beragam manfaat kesehatan yang sayang untuk dilewatkan. Pati adalah jenis karbohidrat tidak larut air yang ditemukan pada tumbuh-tumbuhan. Benarkah jenis pati ini sangat spesial dan bisa kamu dapatkan di tepung pisang? Mari ketahui lebih dalam tentang zat pati resisten. Mengenal Apa Itu Pati Resisten Pati resisten (resistant starch) merupakan jenis karbohidrat kompleks yang dapat dipecah ke dalam bentuk yang lebih sederhana, yakni glukosa dan tidak dicerna oleh usus halus. Untuk proses pencernaan pati resisten sendiri mirip dengan serat tak larut air. Zat ini hanya melewati usus halus dan tidak mengalami pemecahan atau...

Di Indonesia nasi putih sudah menjadi makanan utama bagi masyarakat. Rasanya belum lengkap bila makan tanpa nasi. Bahkan beberapa orang berpendapat jika belum ketemu nasi berarti belum makan. Namun, tak sedikit yang mengatakan bahwa makan nasi putih bikin ngantuk. Perasaan lemas dan ngantuk pasca makan bisa jadi salah satu reaksi tubuh kamu terhadap proses perubahan kimia dalam sistem pencernaan. Hal ini berarti normal terjadi pada setiap orang. Namun, benarkah makan nasi putih bisa bikin ngantuk? Apa Saja Kandungan Nutrisi Pada Nasi Putih? Nasi putih merupakan sumber kalori yang baik. Satu cangkir nasi putih mengandung sekitar 165 kalori, dan sebagian kalori...

Secara umum kebanyakan orang Indonesia merasa belum makan besar jika belum makan nasi putih. Namun, beberapa orang mencoba untuk lebih sering mengonsumsi makanan pengganti nasi putih.  Nasi putih merupakan makanan yang penuh nutrisi. Selain karena tinggi kandungan karbohidrat sebagai sumber energi harian, nasi putih juga mengandung banyak nutrisi penting seperti serat, protein, magnesium, dan zinc. Sayang nya nasi putih termasuk makanan yang mengandung indeks glikemik tinggi. Indeks glikemik ini yang membuat nasi putih mudah dan cepat untuk terpecah menjadi gula dan dapat terserap oleh tubuh. Itu sebabnya, jika terlalu banyak mengonsumsi nasi putih, kadar glukosa darah kamu bisa meningkat. Hal...